Untitled

var store = new Ext.data.JsonStore({
    fields: ['name', {
        name: 'genericName', mapping: 'params.name'
    },{
        name: 'genericValue', mapping: function(o){
            var params = o.params;
            if(params.value1 !== undefined){
                return params.value1;
            }else if(params.value2 !== undefined){
                return params.value2;
            }
            return null;
        }
    }],
    data: [{
        name: 'Foo',
        params: {
            name: 'x',
            value1: 100
        }
    },{
        name: 'Bar',
        params: {
            name: 'y',
            value2: 200
        }
    }]
});

store.each(function(rec){
    console.log(rec.get('name'), rec.get('genericName'), rec.get('genericValue'));
});