<hibernate-mapping>
    <class name="usesoft.src.main.bean.PessoaBean" table="pessoa">
    <id name="id" type="java.lang.Integer">
        <column name="idPessoa" precision="22" scale="0" />
        <generator class="sequence">
            <param name="sequence">pessoa_idpessoa_seq</param>
        </generator>
    </id>
....
<component name="endereco" class="usesoft.src.main.bean.EnderecoBean">
    <property name="logradouro" type="java.lang.String">
        <column name="endereco" length="255" />
    </property>
    <property name="complemento" type="java.lang.String">
        <column name="complemento" length="255" />
    </property>
    <property name="numero" type="java.lang.String">
        <column name="numero" length="20" />
    </property>
    <property name="bairro" type="java.lang.String">
        <column name="bairro" length="255" />
    </property>
    <property name="cidade" type="java.lang.String">
        <column name="cidade" length="255" />
    </property>
    <property name="cep" type="java.lang.String">
        <column name="cep" length="9" />
    </property>
    <property name="estado" type="java.lang.String">
        <column name="estado" length="2" />
    </property>
</component>
</class>
</hibernate-mapping>

...
queryStr.append("update PessoaBean set razaoSocial = :razaoSocial, nomeFantasia = :nomeFantasia, "
+ "pessoaFisicaJuridica = :pessoaFisicaJuridica, cnpjCpf = :cnpjCpf, inscricaoEstadual = :inscricaoEstadual, "
            + "ddd = :ddd, telefone = :telefone, dddFax = :dddFax, fax = :fax, "
            + "dddCel = :dddCel, celular = :celular, email = :email, endereco = :endereco ");
    queryStr.append("where id = :idPessoa");

    Session session = factory.openSession();
    Query query = session.createQuery(queryStr.toString());
    session.getTransaction().begin();

    query.setParameter("razaoSocial", pessoa.getRazaoSocial());
    query.setParameter("nomeFantasia", pessoa.getNomeFantasia());
    query.setParameter("pessoaFisicaJuridica", pessoa.getPessoaFisicaJuridica());
    query.setParameter("cnpjCpf", pessoa.getCnpjCpf());
    query.setParameter("inscricaoEstadual", pessoa.getInscricaoEstadual());
    query.setParameter("ddd", pessoa.getDdd());
    query.setParameter("telefone", pessoa.getTelefone());
    query.setParameter("dddFax", pessoa.getDddFax());
    query.setParameter("fax", pessoa.getFax());
    query.setParameter("dddCel", pessoa.getDddCel());
    query.setParameter("celular", pessoa.getCelular());
    query.setParameter("email", pessoa.getEmail());
    query.setParameter("endereco", pessoa.getEndereco());
    query.setParameter("idPessoa", idPessoa);

    int result = query.executeUpdate();
    session.getTransaction().commit();
...