<?php
$cat_id = get_query_var('cat');
query_posts('posts_per_page=-1&cat='.$cat_id);
 if (have_posts()) :
 $posttags = array();
 while (have_posts()) : the_post();
   if( get_the_tag_list() ){
   $posttags = array_merge( $posttags, explode('||', get_the_tag_list('','||','')));
   }
 endwhile;
 $posttags = array_unique( $posttags );
 sort($posttags); //sort optional
   if( $posttags ) {
   echo '<ul><li>';
   echo implode("</li>\n<li>", $posttags);
   echo '</li></ul>';
   }
 endif; wp_reset_query();
?>