div class="hidden_edit_form"
      = render "answers/quick", answer: answer

= form_for answer do |f|
  = f.hidden_field :user_id, :value => current_user.id
  .field
     = f.label :text
     = f.text_area :text
  .actions = f.submit

$(document).ready(function(){
    $(".show_edit_form").click(function(){
        $(".hidden_edit_form").show();
    });
});

$(document).ready(function(){
    $(".show_edit_form").click(function(event){
       buttonEl = $(event.target); //кнопка на которую нажали
       // код для нахождения нужной формы рядом с нажатой кнопкой к примеру:
       var form = buttonEl.parents('hidden-edit-form');
       form.show();
    });
});