foreach($matriculas as $matricula){ // $matriculas contem o array em questão
    if(($matricula['id_curso']) AND in_array($row['id_curso'],$matricula)){ //$row está vindo através de uma consulta no banco (sim, estou dentro de um foreach aqui)
        echo '<a href="" class="btn btn-success disabled">Matriculado</a>';
    }else{
        echo 'nois';
    }
}