Untitled

/*
 * Exemplo de acordo com o que pediste.
 * 1) - Ficheiro index.php = ficheiro que contém a tabela
 * 2) - Ficheiro ajax.php  = ficheiro que vai receber os dados da tabela do index.php
*/

index.php

<html>
  <head></head>
  <body>

   <table id="tabela_XPTO">
     <tr>
       <td>Novos</td>
       <td>Horizontes</td>
     </tr>
   </table>
   <button id="button_XPTO">Clica-me fax fabor!</button>

   <script>
      $(document).on('click', '#button_XPTO', function(){

        var values = [];

        $("#tabela_XPTO").find('tr').each(function(){

            var $td = $(this).find('td');
            values.push({'id': $td.eq(0).text(), 'nome': $td.eq(1).text()});

            /* $td.eq(0).text = "novos" :: $td.eq(1).text = "horizontes" */
        });

        $.post('responses/ajax.php', {valores: values}, function(aux){
           console.log(aux);
        });
      });
   </script>
  </body>
</html>


ajax.php

print_r($_POST);
// E em princípio receberás na consola do Chrome os valores.
// Depois é só pegares neles e inserires na base de dados.