//Bo dodałaś do query *title*, przez co jest wyszukiwany tytuł z tymi gwiazdkami
 sqlDataAdapter = new SqlDataAdapter("SELECT * FROM Books WHERE Title Like" + "'*" + title + "*'", sqlConnection);
            //Polecam jednak korzystać z feature C# 6.0. $ przed otwarciem " i dalej w miejsce {} podaje się zmienną
            string query= $"SELECT* FROM Books WHERE Title = '{title}'";