SELECT estudiante.nom_estudiante,estudiante.ape_estudiante,especialidad.id_especialidad,especialidad.descripcion_especialidad,count(calificaciones.resultado_calificacion) AS cant
FROM estudiantes INNER JOIN especialidad
ON (estudiante.id_especialidad = especialidad.id_especialidad)
LEFT JOIN calificaciones
ON (estudiantes.id_calificacion = calificacion.id_calificacion)
WHERE especialidad.id_especialidad = 1 (Ej: "MEDICINA")
GROUP BY estudiante.nom_estudiante,estudiante.ape_estudiante,especialidad.id_especialidad,especialidad.descripcion_especialidad