void zamien(BazaNoclegowa *poczatek, char c1, char c2)
{
    const BazaNoclegowa *p = poczatek;

    while(p)
    {
        char *ch = p->baza.miasto;

        for(; ch != 0; ++ch)
            if(*ch == c1)
                *ch = c2;

        for(ch = p->baza.rodzaj_lokum; ch != 0; ++ch)
            if(*ch == c1)
                *ch = c2;

        p = p->nast;
    }
}